Receta Cocina al vacío / Sous Vide “Arroz con leche con frambuesas”

Receta Cocina al vacío: Con el método SousVide también se pueden preparar postres.

En el post de hoy os ofrecemos una deliciosa receta cocina al vacío de “Arroz con leche con  frambuesas” ideal para ofrecer a sus invitados este verano.

Esta receta no debería poner límites a su creatividad – por supuesto, puede cambiar  la receta a su gusto. Sólo es importante, que se ajuste a las medidas de temperatura y de tiempo. Sólo entonces podemos asegurar que el resultado tenga éxito.

Ingredientes:

• 100 g de arroz (para arroz con leche)
• 400 ml de leche
• 50 g de azúcar
• 1 vaina de vainilla
• 1 pizca de sal
• 100 g de frambuesas
• 8 cucharada de zumo de frambuesas
• 8 cucharada de vinagre de frambuesa

Preparación:

• Paso 1: Cortar la vaina de vainilla abierta a lo largo y rayar la pulpa. Mezclar con el azúcar, la sal y la leche. Poner el arroz en una bolsa de envasar al vacío y añadir la leche.
• Paso 2: Sellar la bolsa con cuidado. Coloque la bolsa de envasar al vacío en el agua de la cocina al vacío / Sous Vide y se deja cocer durante 25 min a 85 °C.
• Paso 3: Mientras tanto, mezcle el zumo de frambuesa y vinagre de frambuesa. Limpiar las frambuesas y añadir.
  Sacar el arroz con leche y mezclar bien. Servir con frambuesas.

Ahora solo queda que sus invitados disfruten de esta receta!

Si aún no conoce nuestros modelos de máquinas para la cocina al vacío / Sous Vide los puede encontrar encontrar en nuestra sección de  Cocina al vacío Sous Vide. También disponemos de un amplio catálogo de envasadoras al vacío tanto profesionales, como domésticas y accesorios como: bolsas, rollos o un set de envases para envasar al vacío.

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Vista Rápida

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Resumen:

Nombre de la receta:

Cocina al Vacío Arroz con leche y frambuesas

Publicada en

2017-07-13

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocinado

25M

Tiempo Total

35M

Valoración

4 Based on 6 Review(s)