Armario de maduración de carne Caso DryAged Master 63

– Armario de maduración equipado con tecnología de compresor para la conservación, presentación y maduración de carnes de alta calidad.
– Volumen útil de 63 litros: Amplio espacio para una óptima maduración de la carne.
– Temperatura ajustable electrónicamente (2 a 14 °C): Control preciso en incrementos de 1 °C.
– Valor alcanzable en el interior por debajo de la temperatura ambiente: Garantiza condiciones óptimas de maduración.
– Humedad ajustable en el interior (50 a 85 %): Condiciones ideales para la maduración.
– Ventiladores activos para una temperatura uniforme: Asegura un entorno equilibrado.
– Operación intuitiva con panel táctil: Manejo sencillo.
– Cristal UV de 3 capas: Protección para el almacenamiento de carne de alta calidad.
– Cierre con cerradura integrada: Seguridad y control.
– Iluminación interior conmutable: Visión clara del almacenamiento.
– Luz UV antibacteriana conmutable: Higiene adicional.
– Con filtro de carbón activado integrado: Frescura y purificación del aire.
– Incluye rejillas y gancho para carne (de acero inoxidable): Totalmente equipado para la maduración de carne.